Faghto kai leitoyrgiko faghto

Αναμφίβολα, η απροστάτευτη κατανάλωση στην αναπόφευκτη σειρά (και σχετικά μεγάλη υπόκειται σε διάφορες χημικές αλλαγές. Δίδονται (αυτές οι αλλαγές πάνω από κάθε περπάτημα διαφόρων μικροοργανισμών. Όχι χωρίς μια εργασία υπάρχει - φυσικά - η θερμοκρασία. Ο αγώνας επίσης εισέρχεται στη δράση και των δύο ενζύμων όταν είναι ο μόνος αέρας.

Παρεμπιπτόντως, ο αέρας είναι ο μόνος λόγος για τη σταδιακή φθορά των τροφίμων. Γιατί συμβαίνει αυτό; Ο λόγος αυτής της κυκλοφορίας των πραγμάτων είναι το γεγονός ότι οι διαδικασίες οξείδωσης - στο σπίτι πολλών βαθμών - πηγαίνουν από το ελεύθερο στο γεγονός ότι το φαγητό de facto χάνει τα διατροφικά του οφέλη. Χάνει επίσης την ατομική γεύση και - τι είναι σημαντικό - την ποιότητα. Ωστόσο, υπάρχει ένας τρόπος να αποφευχθεί αυτό. Αυτή είναι η αποκαλούμενη συσκευασία κενού τροφίμων. Το αποτέλεσμα μιας τέτοιας συσκευασίας μπορεί να εκπλήξει πολλούς ανθρώπους. Γιατί; Η συσκευασία κενού σημαντικά - και σε ένα αξιοσημείωτο βαθμό - επεκτείνει την ανθεκτικότητα των αποθηκευμένων σε αυτό το είδος τροφίμων και πολλά πιάτα.

Επιπλέον, πρέπει να θυμάστε, αλλά και για το γεγονός ότι η συσκευασία κενού μπορεί να είναι με διάφορους τρόπους. Ας μιλήσουμε σύντομα για καθέναν από αυτούς. Μπορούμε - για κάποια απλούστευση - να διακρίνουμε τρεις τρόπους.

Το πρώτο από αυτά είναι η συσκευασία με άμεση χρήση των λεγόμενων σακούλες κενού. Κλείνουν χρησιμοποιώντας μια ειδική μηχανή συγκόλλησης ή μηχανή συσκευασίας κενού.

Η συσκευασία είναι διαφορετικού τύπου χρησιμοποιώντας ειδικά δοχεία κενού. Και εδώ, ο σφραγιστής κενού έχει συμβάλει στην τροφή, επειδή ακριβώς μέσα από αυτό τα δοχεία πρέπει να είναι κλειστά. Ωστόσο, μπορούμε επίσης να χρησιμοποιήσουμε το λεγόμενο χειροκίνητη αντλία.

Ένα άλλο στυλ είναι η συσκευασία τροφίμων με την υποστήριξη άλλων, εξειδικευμένων και ερμητικών συσκευασιών με τις απαραίτητες ιδιότητες.

Επιστρέφοντας, ωστόσο, στην καρδιά του θέματος, πρέπει να συνειδητοποιήσουμε ξεκάθαρα ότι η συσκευασία σε κενό των διαφόρων τροφίμων μπορεί πραγματικά να αποφέρει καλά αποτελέσματα με την προοπτική μιας αξιοσημείωτης, και μάλιστα πολύ χαρακτηριστικής, επέκτασης της ανθεκτικότητας συγκεκριμένων προϊόντων διατροφής.

Οι στατιστικοί δείχνουν ότι - για παράδειγμα - το ψωμί μπορεί να αντέξει (σε καλούς μέσους όρους έως και 7-8 ημέρες εάν είναι συσκευασμένο υπό κενό. Χωρίς μια τέτοια συσκευασία θα διαρκέσει για δύο έως τέσσερις ημέρες. Η διαφορά είναι συνεπώς σαφής. Το τσάι με μια αλλαγή μπορεί να αντέξει - χωρίς να χάσει τις τέλειες ιδιότητές του - έως και 12 μήνες, εάν συσκευάζεται υπό κενό. Χωρίς αυτή τη στιγμή της αντοχής της μαθαίνει για έναν ή δύο μήνες. Η σφράγιση κενού για τα τρόφιμα, καθώς και η επαγγελματική συσκευασία με έναν τέτοιο προορισμό, μπορούν επομένως να είναι μια καλή επένδυση.